Arroz con Pollo Peruano: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana





Arroz con Pollo Peruano: Receta | Cómo preparar cocina peruana
Receta #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un rico Arroz con Pollo de nuestro lindo #Perú
#cocinaperuana
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Ingredientes:

5 muslos de pollo
2 tazas de arroz
Ajo
Cebolla
Ají amarillo
Chile (pimiento)
Zanahoria
Arveja
1 puño de Culantro
Pimienta
Sal
Cúrcuma (palillo)
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Preparación:

Maceramos el pollo con pimienta, sal y ajo picado. Lo dejamos por 1 hora macerando, para que el pollo absorva el sabor.
Luego, freímos los muslos de pollo.

En una olla, vertimos un chorro de aceite, luego agregamos el ajo, cebolla y el ají amarillo. Luego un poco de cúrcuma y seguidamente el chile dulce.
Licuamos el culantro con 1 taza de agua y lo vertimos en la olla, y le agregamos sal al gusto.
Luego, añadimos los muslos de pollo, arveja, zanahoria y lo mezclamos bien. Mi secreto es agregarle una cucharadita de azúcar.
Dejamos hervir unos 20 minutos.

Retiramos los muslos de pollo de la olla y agregamos 1 litro de agua, dejamos que el agua hierva.
Ya hervida el agua, agregamos el arroz y dejamos que se cocine.

Y listo, ya está listo para servir.

Le agregué una ensaladita y para chuparse los dedos..
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Ojalá les haya gustado el video. Me quedó deliciosoooooo.
Muy pronto estaré haciendo más videos con diversos platos que sé cocinar 🙂
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Nos vemooos.
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Un saludo cocineras y cocineros !!

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